Описание
Рядом с домом пекут и продают чиабатты двух видов... Взяли с сыном белую и серую, решили нафаршировать их! Он сам справился, я только помогала. Правда делали поздно, извиняюсь за фото! Да, подаём исключительно в горячем виде!
Ингредиенты
-
Хлеб
2 шт
-
Сыр голландский
200 г
-
Помидоры черри
2 горстк.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец пепперони
10 ломт.
-
Масло сливочное
100 г
-
Базилик
6 веточ.
-
Хмели-сунели
1 ч. л.
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
Приготовление
Продукты...
Масло достать заранее, чтобы было мягкое. Сыр нарезать на ломтики.
Красный лук, чеснок, черри, базилик, зелёный лук, сладкий перец и пепперони нарезать мелко.
Смешать с мягким маслом в однородную массу.
Из приправ использовали хмели-сунели, соль заменили соевым соусом Киккоман.
Чиабатту (или обычный батон) надрезать до самой корки крест-на-крест.
Вставить в надрезы ломтики сыра.
Сверху по возможности затолкать в надрезы начинку или просто выложить сверху.
Заворачиваем каждую чиабатту в фольгу и переносим в форму. Ставим в духовку на 180*.
Вначале запекаем, прикрыв фольгой, а потом раскрываем, чтобы запёкся верх.
Когда сыр расплавится и начинка пропитает чиабатту, вынимаем из духовки и переносим на стол.
Нарезаем на порции.
Подаём на горячий перекус или на ужин.
Когда остынет, заворачиваем в фольгу и храним в холодильнике. При подаче разогреть в духовке, в микроволновке или обжарить на сковороде с двух сторон ломтики, будет тоже вкусно, мы проверили!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.