Описание
Все мы любим мариновать и солить огурцы на зиму, но случается иногда неожиданное для нас разочарование. Банки вдруг начинают мутнеть. И вот чтобы спасти наши зимние запасы предлагаю вам оригинальный рецепт. На вкус не хуже чем соленные или маринованные огурцы, плюс к тому же новое необычное сочетание овощных ингредиентов.
Ингредиенты
-
Огурец маринованный
1 кг
-
Лук репчатый
300 г
-
Перец болгарский
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Томатная паста
0.5 ст. л.
-
Соль
5 г
-
Перец черный
5 г
Приготовление
Огурцы режем кубиками
Нарезаем болгарский перец
Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками и все это пережариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Затем добавить мелко нарезанные огурцы, перец, в обжаренные морковку и лук. Тушить на слабом огне 30 минут.
В стерилизованные банки выкладываем салат. Закатываем банки и укутываем в одеяло до полного остывания. После чего храним салат в прохладном месте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.