Описание
Увидел в магазине салатный цикорий и приготовил салатик с ним. Жене так понравилось, что она периодически его делает, внося каждый раз новшества в рецепт. Благо салатный цикорий - необычный салат, который в сочетании с разными овощами и фруктами, приобретает различные вкусовые оттенки. А сколько в нем полезностей! У меня классика: салатный цикорий + груша.
Ингредиенты
-
Цикорий
2 вилок
-
Орехи грецкие
0.5 стакан
-
Груша
1 шт
-
Масло грецкого ореха
2 ст. л.
-
Сыр мягкий
100 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
1. Из этого мы приготовим вкусное чудо.
2. Покрошим на сковородку орехи и прожарим их до коричневого цвета.
3. Нарежем салатный цикорий полукольцами, удалив нижнюю часть (кочерыжку).
4. Нарежем брусочками грушу.
5. Для заправки смешаем мед, яблочный уксус, ореховое масло, горчицу. Соль и перец добавляем по вкусу. Перемешиваем пока не растворится мед. Даем постоять 5 минут.
6. Соединяем орехи, цикорий и грушу, добавляем порезанный кубиками сыр ""Фетакса"". Поливаем заправкой и перемешиваем.
7. Все очень просто и очень вкусно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.