Описание

Тушеная капуста в сливочном соусе
Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Тушеная капуста в сливочном соусе"! Отличный вариант тушения капусты со сметаной! Получается очень вкусно, нежно и сливочно... Думаю, многие так готовят, для меня это было что-то новенькое, (я имею в виду добавления сметаны)!)))

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    1 вилок

  • Сметана

    100 мл

  • Томатная паста

    1 ст. л.

  • Жир

    20 г

  • Соль

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Тмин

    2 ч. л.

  • Перец черный

  • Бульон

    1.5 стакан

  • Укроп

Приготовление

step-0
Небольшой вилок капусты, помыть и порезать на квадратики.
step-1
Добавить в жаровню жир и обжарить на среднем огне капусту. Капуста не должна подгорать, надо постоянно помешивать. Когда объём капусты уменьшится в два раза, добавить соль, сахар, тмин, бульон или водички (бульон не должен покрывать полностью капусту). Перемешать и тушить 45 минут, под закрытой крышкой помешивая, на среднем огне.
step-2
Сметану, смешать с томатной пастой, добавить немного молочка (если надо), зелень порезать и добавить всё в самом конце к капусте. Дать немного потушиться на медленном огне, но не кипятить, сметана может свернуться! Поперчить и посолить по вкусу.
step-3
Капуста в готовом виде! Прекрасно подходит к любому мясу и кртофелю! Я кушаю, как самостоятельное блюдо! Приятного Вам аапетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.