Описание
Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Тушеная капуста в сливочном соусе"! Отличный вариант тушения капусты со сметаной! Получается очень вкусно, нежно и сливочно... Думаю, многие так готовят, для меня это было что-то новенькое, (я имею в виду добавления сметаны)!)))
Ингредиенты
-
1 вилок
-
100 мл
-
1 ст. л.
-
20 г
-
-
2 ч. л.
-
2 ч. л.
-
-
1.5 стакан
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Небольшой вилок капусты, помыть и порезать на квадратики.
Добавить в жаровню жир и обжарить на среднем огне капусту. Капуста не должна подгорать, надо постоянно помешивать. Когда объём капусты уменьшится в два раза, добавить соль, сахар, тмин, бульон или водички (бульон не должен покрывать полностью капусту). Перемешать и тушить 45 минут, под закрытой крышкой помешивая, на среднем огне.
Сметану, смешать с томатной пастой, добавить немного молочка (если надо), зелень порезать и добавить всё в самом конце к капусте. Дать немного потушиться на медленном огне, но не кипятить, сметана может свернуться! Поперчить и посолить по вкусу.
Капуста в готовом виде! Прекрасно подходит к любому мясу и кртофелю! Я кушаю, как самостоятельное блюдо! Приятного Вам аапетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.