Описание
Королевские креветки! От одного этого названия у меня например уже разыгрывается аппетит! А если к ним приготовить необычный соус - то такое блюдо станет украшением любого праздничного стола. Многие считают креветки закуской под пиво. Но я хочу сказать, что креветки также отлично подходят к прохладному белому вину! Особенно если их подать с таким сладко-пряным соусом.
Ингредиенты
-
Сок свежевыжатый
100 мл
-
Семена горчицы
1 ч. л.
-
Крахмал картофельный
0.5 ч. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Креветки
6 шт
-
Сок свежевыжатый
50 мл
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Шнитт-лук
0.5 пуч.
Приготовление
Из апельсинов выжать сок.
Королевские креветки разморозить и залить апельсиновым соком. Оставить мариноваться на 20 минут
На сковороде разогреть масло и обжарить маринованные креветки с двух сторон
Для соуса свежевыжатый апельсиновый сок поставить нагреваться на плиту, довести до кипения. Часть сока смешать с крахмалом В закипевший сок добавить мёд, семена горчицы и влить разведенный в соке крахмал, помешивая дождаться пока крахмал заварится (буквально 1 минуту) Снять с огня и остудить
По маленьким рюмочкам разлить соус В каждую рюмочку поместить несколько перьев шнитт-лука. Хвостик креветок обернуть пером шнитт-лука, закрепить узелком и повесить креветок сбоку на край рюмки
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.