Описание
Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Морковь
60 г
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Зелень
3 веточ.
-
Уксус
3 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Соль
-
Вода
1 ст. л.
Приготовление
Капусту нашинковать не очень тонко. Морковь натереть на китайской терке. Слегка перемешать без усилий, присолить.
Острый перец нарезать небольшими перышками или кольцами, как вам по душе.
Приготовим заправку. В мисочке смешать мед, горчицу, винный уксус, выдавить чеснок через пресс, перемешать.
Влить растительное масло и воду, хорошо перемешать.
Добавить заправку к салату, перемешать.
Добавить измельченную петрушку, перемешать.
Оставить салат в теплом месте на 5–6 мин. Остатки салата можно сложить в баночку и убрать в холодильник.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.