Пирожные для моих любимых

Описание

Пирожные быстрого приготовления (я имею ввиду, что не надо выпекать бисквиты, на что уходит немало времени). Пирожные готовила по вкусу каждого члена семьи. В Новогодние праздники (каникулы) на моей работе самый разгар. Много работы. Выходных нет. Домой не приходила, а приползала. Но, ведь, всe-же праздники. И хотелось как-то порадовать или создать праздничную атмосферу для своих любимых мужчин. Вот, сегодня первый полноценный мой отдых. Этот день мне подарили за работу. А в среду и четверг - мои законные выходные.

Ингредиенты

Вафли

12 шт
Шоколад темный
Сливки

200 г
Сахар
Молоко
Зефир

1.5 шт
Эссенция

Приготовление

Мягкие вафли, очень мягкие.

Шоколад, который ещё не побывал в переделке. Из этого шоколада готовятся разные шоколадки - с орехами, изюмом, молочный, чёрный, воздушный... Его я покупала для косметических процедур - шоколадного обёртывания, массажа. Иногда, готовлю горячий шоколад. Этот шоколад не такой, как в магазине. Он не застывает, не становится твёрдым, т.к. нет добавок, натуральный. Он мягкий и воздушный, но не растекается. Пирожные, которые я сделала, можно приготовить и с обычным шоколадом.

Шоколад растопить в молоке и добавить сахар по вкусу. Я взяла 200г шоколада. Половина которого осталась (пили горячим, добавив ещё молоко и перчик чили).

Каждую вафельку обмазать жидким шоколадом и соединить.

Приготовим сливки. Добавить в них три капли ромовой эссенции и 3 ст. ложки сахарного песка. Края пирожного обмазать сливками. Верх украсить на своё усмотрение.

Пирожные приготовила на Рождество.

Времени на приготовление ушло минут 30-40.

Вариант украшения.

С зефиром.

Приятного аппетита :-) :-* :rose:

Пирожное в разрезе. В руку не взять, разваливается. Ели ложечкой. Очень нежное, воздушное, сладкое с присутствующим горьковатым вкусом шоколада и ароматом рома.

Комментарии и отзывы