Слоеный закусочный торт

Описание

Этот закусочный торт станет не только украшением новогоднего стола, но и порадует своим нежным, необыкновенным вкусом. Готовить его не только просто, но и быстро. Готовьте - не пожалеете. С наступающим новым годом, друзья! Всего всем самого хорошего и желанного!

Ингредиенты

Яйцо куриное

5 шт
Сыр твердый

80 г
Крабовое мясо

0.66 упаковка
Рис

50 г
Форель

200 г
Сыр мягкий

300 г
Майонез

6 ст. л.
Вода

100 мл
Желатин

10 г
Сыр твердый

60 г
Икра красная

100 г
Петрушка

2 веточ.

Приготовление

В рецепте использован сыр "Белебеевский" от Белебеевского МК. Сыр нежный, с пряным, в меру соленым вкусом, для данной закуски он идеально подходит. Натереть его на крупной или средней терке.

Соль и приправы в рецепте не используются, вкус салату дают рыба, сыр и крем. - Рис (без добавления соли), яйца отварить. Подготовить форель или семгу слабосоленую, любой мягкий сыр (у меня творожный с зеленью), а так же воду, желатин и крабовое мясо.

Отделить желтки от белков. Желтки натереть на средней терке.

Белки натереть на средней терке.

Крабовое мясо натереть на средней терке.

Соединить майонез домашний и творожный сыр, взбить миксером. Добавить распущенный (по рецепту) желатин. Взбить. Крем не очень жидкий, но и не густой.

Овальную глубокую чашу (высота 7, 5 см, диаметр 17 см) застелить пищевой пленкой, выложить форель так, чтобы чаша была полностью закрыта.

- На дно положить 3 ст. л. КРЕМА. - На крем выложить ЖЕЛТКИ. Хорошо промазать кремом. - Слой КРАБОВОГО МЯСА. Хорошо промазать кремом. - Слой БЕЛКОВ. Хорошо промазать кремом. - Слой СЫРА "Белебеевского".

Хорошо промазать кремом.

- Слой РИСА. Хорошо промазать кремом. Тем, кто не любит рис в салатах и закусках, я бы рекомендовала положить натертый на крупной терке свежий огурчик или сочное яблоко, будет еще вкуснее.

Отправить в холодильник на пару часов. Перевернуть чашу на сервировочное блюдо. Снять блюдо и пленку.

Украсить по желанию. Т. к. конкурс сырный), я сделала сырную корзинку из сыра "Белебеевского", наполнила ее икрой. При подаче разрежьте торт НАГРЕТЫМ НОЖОМ, каждый кусочек посыпьте икрой. Приятного аппетита и волшебной новогодней ночи!

Комментарии и отзывы