Описание
Популярность японской кухни в России набирает обороты. Появляется все больше сетевых магазинов, которые предлагают широкий асортимент роллов и суши с различными сочетаниями продуктов. Сочетание баклажана с японским рисом и нори показалось мне очень необычным и интересным. По сути это сочетание привычного нам баклажанового рулетика с японским роллом, но, как оказалось, очень даже удачное.
Ингредиенты
-
Рис
125 г
-
Вода
250 мл
-
Уксус
-
Нори
1 шт
-
Сыр сливочный
100 г
-
Чеснок
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Помидоры черри
6 шт
-
Соль
Приготовление
Рис промыть. Залить водой и дать закипеть, затем накрыть крышкой и убавить огонь. Варить 20 минут. Затем дать постоять 10 минут. Перемешать, заправить рисовым уксусом и снова перемешать. Дать остыть.
Баклажан очистить, нарезать на полоски и, посыпав солью, оставить на 30 минут. Затем обжарить на хорошо разогретой сковороде с 2 ст. л. растительного масла IDEAL. Готовый баклажан положить на бумажное полотенце.
Чеснок измельчить и смешать со сливочным сыром.
Лист нори разрезать пополам. На одну половину выложить рис, полоски баклажана и сливочный сыр.
С помощью макисы свернуть круглый ролл.
Разрезать ролл на 6 частей. Помидоры черри разрезать пополам и выложить на роллы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.