Описание
Закусочные тарталетки из нежного творожного теста с сытной и сочной печеночно-сырной начинкой. Тарталетки можно приготовить просто к обеду, а также подать к праздничному столу.
Ингредиенты
-
Творог
70 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
70 г
-
Сок свежевыжатый
50 мл
-
Печень куриная
100 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Морковь
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Зелень
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Приготовим творожное тесто с добавлением свежевыжатого облепихового сока. Итак, необходимо растереть в крошку муку с маслом. Затем добавить творог и сок. Замесить тесто.
Тесто тонко раскатать. Вырезаем кружочки с помощью стакана. Заполняем тестом железные формочки для выпечки. Формочки смазать растительным маслом.
Формочки ставим в разогретую духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Порезать на небольшие кусочки.
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке и добавить к основной массе. Сыр натереть на крупной терке, добавить также к общей массе и перемешать.
Добавляем сметану, хорошо перемешиваем и заполняем наши тарталетки.
Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром и украсить ягодами облепихи.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.