Описание
Летний салатик не оставит равнодушным никого! Ведь он такой витаминный!!! Необычная заправка придает овощам особой пикантности.
Ингредиенты
-
Лук зеленый
20 г
-
Укроп
50 г
-
Петрушка
50 г
-
Мята
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло оливковое
60 г
-
Горчица
1 ч. л.
-
Капуста цветная
600 г
-
Листья салата
120 г
-
Морковь
80 г
-
Огурец
2 шт
-
Соль
Приготовление
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Первым делом, займемся заправкой. Цветную капусту варим в подсоленной воде 2-3 мин., даем остыть. Теперь возьмем все ингредиенты для заправки.
Зелень, капусту и чеснок нарежем. Все составляющие сложим в блендер и посолим. Взбиваем 4-5 минут, пока не образуется однородная кремообразная масса. Все, заправка готова.
Теперь займемся непосредственно салатом. Листья салата помоем и нарежем полосками.
Огурцы режем соломкой и немного посолим. Морковку тоже посолим (если она у вас не соломкой, то ее нужно нарезать). Зеленый лук, укроп и петрушку измельчаем.
"Собираем" салат. На дно салатника первым слоем выкладываем нарезанный салат Айсберг. Сверху смазываем заправкой.
Вторым слоем морковка. Сверху - заправка.
Третий слой огурцы. Хорошо смазываем заправкой.
Обильно посыпаем салат измельченной зеленью. Наш витаминный салат готов! Отправляем его в холодильник немного охладиться.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.