Описание
Рецепт, который сочетает в себе нежное песочное тесто и аппетитную начинку из риса, мяса курицы и твердого сыра...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сметана
3 ст. л.
-
Рис
0.5 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Филе куриное
150 г
-
Лук зеленый
-
Сыр твердый
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
25 мл
-
Майонез
2 ст. л.
Приготовление
Муку и масло сливочное перетереть в крошку.
Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.
Готовим начинку. Отварить рис.
Яйцо нарезать кубиками.
Мясо нарезать на маленькие кусочки.
Морковь натереть на крупной терке. Мясо и морковь выкладываем на сковородку, добавляем воду, соль перец и тушим минут 10.
Зеленый лук мелко нарезать.
Соединяем рис, мясо с морковью, яйца и лук. Всё перемешиваем. Добавляем майонез.
Тесто раскатать в пласт. Кладем тесто на форму и придавливаем.
Аккуратно и ровно опускаем тесто в форму.
Заполняем начинкой и ставим в духовку.
Сыр натереть на крупной терке.
Через минут 20 достаем тарталетки и покрываем сверху сыром. Ставим в духовку до готовности.
Получается 9-11 штук.
Желаю вам приятного весеннего аппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.