Описание
Вкусный, ароматный луковый пирог с сыром... Мне очень нравятся такие пироги. Хорош и теплым и холодным.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Соль
-
Сметана
8 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Специи
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр твердый
250 г
Приготовление
Из масла и муки делаем песочное тесто. Перетираем в крошку, добавляем 4 ст. ложки сметаны, соль. Замешиваем эластичное тесто и в холод - пока будете делать начинку.
Сыры трем на крупной терке. Чем больше сыра тем вкуснее.
Готовим заливку - 2яйца смешиваем с 4-мя ст. ложками сметаны. Солим немного.
Тесто распределяем по форме руками.
Лук режем полукольцами и обжариваем до мягкости.
Выкладываем в форму на тесто. Посыпаем специями(особенно вкусен мускатный орех и перец черный).
Сверху посыпаем сырами.
Поливаем заливкой.
Ставим в духовку при 180*С на 30мин. Вынимаем
Даем остыть и режем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.