Баклажаны гриль

Описание

Ещё один рецепт в копилку диетических блюд для пикника.

Ингредиенты

Баклажан

2 шт
Сок лимонный

2 ч. л.
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

6 ст. л.
Зелень

1 пуч.
Соль
Маринад

2 ст. л.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Вот наш набор продуктов.

Баклажаны помыть и разрезать вдоль. Мякоть надрезать крест-накрест. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.

Приготовим маринад. В миску налить масло, добавить измельченную зелень, измельченный чеснок, черный перец крупного помола, маринад терияки.

Маринадом тщательно смазать баклажаны, затем аккуратно завернуть их в фольгу и поставить в холодное место на 1,5- 2 часа, чтобы баклажаны замариновались.