Манный пирог в сиропе

Описание

Возможно, такой пирог вам уже известен, а может, мой рецепт похож на ваш, но я точно уверена, что некоторые детали будут в новинку т. к. этот рецепт я привезла с Северного Кипра.

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

1.5 стакан
Молоко

0.75 стакан
Масло подсолнечное

0.5 стакан
Корица

1 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Орехи грецкие

1 стакан
Крупа манная

1.5 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Сода

1 ч. л.
Лимон

0.5 шт

Приготовление

Для начала приготовим сироп: на медленном огне в 2,5 стак. воды растворить 1 стак. сахара и влить сок половинки лимона. Отставили, чтобы сироп остыл. Тесто: яйца взбиваем с 0,5 сахара до пены и постепенно добавляем следующие ингредиенты: молоко, масло, орехи, ванильный сахар, корицу. Постоянно взбиваем.

Далее - манка, мука, сода

Тесто выкладываем на противень, можно украсить сверху орешками, и отправляем в духовку, пока пирог не приобретет светло-коричневый цвет, в электрической духовке готовим на цифре 5.