Булочки "Шерхан"

Описание

Очень люблю животных, особенно семейства кошачьих. Можно и в кулинарии воплатить их образ, тем более есть хороший повод-конкурс "В мире животных". А булочки, потому что весь тигр сделан из отдельных булочек с начинкой, соединеных в портрет.

Ингредиенты

Маргарин

200 г
Молоко

1 стакан
Дрожжи

10 г
Желток яичный

4 шт
Мука пшеничная

3 стакан
Сахар

4 ст. л.
Соль
Конфитюр
Корица

Приготовление

Дрожжи растворить в теплом молоке,добавить растертые желтки от двух яиц,сахар,соль и маргарин.Всапать муку

и замесить тесто.

Опустить его в холодную воду, когда всплывет (у меня часа через два), вынуть,

раскатать в жгут и нарезать на кусочки разного размера.Сделать круглую заготовку положить на нее начинку по одной чайной ложке или меньше,зависит от детали,которую вы делаете.Начинка может быть любая какая вам больше по душе.

Соединить лепешку и придать ей нужную форму.Укладывать на противень, смазанный маргарином, я начала с камышей (камыши без начинки).

Затем лепила морду тигра,хотя муж сказал,что больше похоже на льва. Когда все готово смазать яичным желтком. В другой желток добавить корицу и хорошо перемешать.