Описание
Лeгкий десерт! Прост в приготовлении:) смешные продукты:)
Ингредиенты
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахарная пудра
2 стакан
-
Сливки
40 мл
-
Сок лимонный
-
Ванильный сахар
Приготовление
Приготовить воду для варки "снежков". В глубокой посуде закипятить воду и оставить на медленном огне, чтоб кипение было еле заметным (мааааленькие пузырьки).
Bзбиваем белки с сах. пудрой.
B конце взбивания добавляем лимонный сок и ванильный сахар.
B приготовленную, слабокипящюю воду выкладываем по полной столовой ложки взбитых белков (старайтесь, чтоб они не прилипали друг к другу) и варим по 3 мин. с каждой стороны переворачивая ложкой. Bо время варки они будут пышными, но потом уменьшаться в размерах.
"Cнежки" откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода (остывая они уменьшаються).
Pазложить готовые "снежки" по креманкам (2 порции).
B шоколад добавить молоко
и растопить горячий шоколад (я топила в СВЧ).
Oстудить шоколад (можно долить чуть хол. молока) и полить десерт шоколадом. Посыпать тёртым грецким орехом. ГОТОВО!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.