Пшённый десерт "Солнышко"

Описание

Это один вариантов десерта, где можно спрятать не только тыкву... да и само пшено. У меня отгадали только одно составляющее- это апельсин, остальное осталось для всех загадкой)))

Ингредиенты

Пшено

100 мл
Тыква

250 г
Апельсин

2 шт
Корица

1 шт
Бадьян

1 шт
Сахар

3 ст. л.
Молоко

300 мл
Пудинг ванильный

1 упаковка

Приготовление

Пшено промыть и залить водой в соотношении 1:4 и сварить кашу с добавлением 1 ст. л. сахара.

Тыкву очистить и нарезать на кусочки. отварить в небольшом количестве воды.

С целых апельсинов натереть на мелкой тёрке цедру (часть оставить для украшения), Очистить апельсины и нарезать мякоть на кусочки. к готовой тыкве добавить цедру и мякоть апельсинов, корицу, бадьян и сахар, подержать на среднем огне около 5 минут, выключить и оставить на 15 минут.

Вынуть корицу и бадьян, остальное взбить блендером. Готовую кашу также взбить блендером. Соединить обе массы. Разложить в бокалы.

Для непостной добавки приготовить пудинг с добавлением молока по инструкции на упаковке. и для половины, которая не постится, выложить пудинг в бокалы сверху пшённого десерта. оба варианта посыпать апельсиновой цедрой ( я, к сожалению, забыла отложить её, поэтому посыпала лимонной цедрой). Можно сразу кушать, а можно поставить в холодильник на несколько часов.