Описание
Очень вкусный вариант блинов с начинкой! Хрустящая панировка и сочная, мясная начинка никого не оставит равнодушным. Когда разрезала, даже сок вытек немного и пахло чебуреками. Очень вкусно.
Ингредиенты
-
Молоко
300 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Дрожжи
5 г
-
Вода
30 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Фарш мясной
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Хлопья овсяные
5 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Молоко подогрейте до теплого состояния, добавьте сахар и соль, всыпьте дрожжи саф-момент и оставьте на 5 минут.
Добавьте яйцо и взбейте венчиком.
Всыпьте просеяную муку постепенно. В конце добавьте воду и масло. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 10-15 минут.
Пеките на раскаленной соквороде без масла.
Получится 12 блинов.
Смешайте хлопья с кунжутом.
Яйцо взбейте, посолите.
В мясной фарш нужно помолоть лук и посолить, поперчить по вкусу. Выкладываем по одной ложке на каждый блинчик.
Сворачиваем конвертиком и обмакиваем в яйцо.
Затем в панировку и на разогретое масло. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, очень быстро.
А потом на пару минут в микроволновку, или на пять в духовку, чтобы фарш хорошо пропекся. Подаем к столу! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.