Описание
Эту несложную в приготовлении закуску, несомненно, оценят любители рыбных салатов.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Лосось
150 г
-
Маслины
6 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Майонез
2 ч. л.
-
Хлеб
-
Огурец
1 шт
-
Соль
Приготовление
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала круглозерный рис Кубань от ТМ Мистраль.
Из рыбы вынуть косточки, измельчить блендером в однородную массу. Добавить порезанные маслины и маринованный перец. Количество маслин и перца варьируйте по своему вкусу.
К рыбной массе добавить рис, майонез и перемешать. Майонез можно заменить сметаной с горчицей. Посолить по вкусу.
Хлеб порезать, обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Гренки рекомендую делать из бородинского хлеба.
На кусочки хлеба выложить рисово-рыбную массу, украсить ломтиком свежего огурца. Можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.