Описание
Шикарная закуска, да еще и с дымком ммм...
Ингредиенты
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
5 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Аджика
1 ст. л.
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Хмели-сунели
-
Соль
-
Базилик
1 веточ.
-
Петрушка
Приготовление
Баклажаны режем кусочками, солим, оставляем минут на 20 (для тошо, чтобы ушла горечь). Затем промываем водой, добавляем соевый соус, соль и все приправы.
Помидоры и лук режем дольками, петрушку и базилик рвем, смешиваем все в одной посуде. Тщательно перемешиваем.
Решетку выстелаем фольгой, выкладываем туда все овощи. Сверху тоже закрываем овощи фольгой.
Готовим на раскаленных углях, переодически переворачивая до готовности.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.