Описание
Продолжается пост. Вот и я периодически готовлю постные блюда. Этот рецепт подсмотрела несколько лет назад в книге "Русская кухня". Получается оригинально, и едят даже "нелюбители" гречневой каши.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
0.5 вилок
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Берём половину вилка капусты.
и делим на листья,которые слегка отбиваем и отвариваем 5 минут в подсолёной воде.
Трём на тёрке морковку, мелко режем луковицу, отправляем на сковороду.
Поджариваем на растительном масле, добавляем соль и перец.
Варим гречневую кашу, смешиваем кашу и обжарку.
Противень застилаем бумагой для выпечки, кладём самый маленький капустный листок.
На него - кашу с овощами.
Накрываем капустным листком побольше и так далее.
В итоге получается нафаршированная половинка капустки.У меня получилось 2. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут. Раньше использовали русскую печку.
Вытаскиваем.
Уже можно пробовать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.