Описание
Это что то невероятное!! Вот сказали бы мне лет так..5 назад что я буду готовить пирог из фасоли, ни за что бы не поверила!! Ну для меня это действительно нереально несочетаемое... Но... я все же не смогла побороть свое любопытство и приготовила его.. ииии... та... та да дам... это то что то!! Невероятно вкусное, оооочень шоколадное и никогда в жизни не скажешь что в этом брауни нет ни грамма муки, яйца... а что его основа простая отварная красная фасоль... Этот брауни совершенно постный, я добавила в него кусочки шоколада и рубленный миндаль, очень хорошо получилось! И у этих брауни есть одно правило: сначало угощайте, а потом говорите, из чего они сделаны и смотрите на реакцию)))
Ингредиенты
-
1 стакан
-
100 мл
-
2 ст. л.
-
100 г
-
50 г
-
1 ч. л.
-
50 г
-
50 г
-
1 щепот.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Для брауни я использовала красную пеструю фасоль от Мистраль. Я ее предварительно замочила холодной водой на ночь.
Набухшую фасоль, промыть и варить до готовности.
Переложить в чашу блендера (250 гр отварной фасоли) и измельчить вместе с растительным маслом.
Должна получиться вот такая белая масса.
К фасоли добавить хлопья. Я использовала многозерновые от Мистраль, перемешать.
Добавит сахар демерара Мистраль.
Добавить какао порошок и разрыхлитель. Также я добавила щепотку перец лонг яванский для аромата (это не обязательно).
Миндаль и шоколад порубить, добавить к основной массе и перемешать.
Выложить массу в форму, разровнять и выпекать 20 мин при 190 гр.
Готовый брауни немного остудить, нарезать на квадратики и присыпать по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.