Описание

Брауни из фасоли
Это что то невероятное!! Вот сказали бы мне лет так..5 назад что я буду готовить пирог из фасоли, ни за что бы не поверила!! Ну для меня это действительно нереально несочетаемое... Но... я все же не смогла побороть свое любопытство и приготовила его.. ииии... та... та да дам... это то что то!! Невероятно вкусное, оооочень шоколадное и никогда в жизни не скажешь что в этом брауни нет ни грамма муки, яйца... а что его основа простая отварная красная фасоль... Этот брауни совершенно постный, я добавила в него кусочки шоколада и рубленный миндаль, очень хорошо получилось! И у этих брауни есть одно правило: сначало угощайте, а потом говорите, из чего они сделаны и смотрите на реакцию)))

Ингредиенты

  • Фасоль

    1 стакан

  • Масло подсолнечное

    100 мл

  • Какао-порошок

    2 ст. л.

  • Сахар коричневый

    100 г

  • Хлопья овсяные

    50 г

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Шоколад темный

    50 г

  • Миндаль

    50 г

  • Соль

    1 щепот.

Приготовление

step-0
Для брауни я использовала красную пеструю фасоль от Мистраль. Я ее предварительно замочила холодной водой на ночь.
step-1
Набухшую фасоль, промыть и варить до готовности.
step-2
Переложить в чашу блендера (250 гр отварной фасоли) и измельчить вместе с растительным маслом.
step-3
Должна получиться вот такая белая масса.
step-4
К фасоли добавить хлопья. Я использовала многозерновые от Мистраль, перемешать.
step-5
Добавит сахар демерара Мистраль.
step-6
Добавить какао порошок и разрыхлитель. Также я добавила щепотку перец лонг яванский для аромата (это не обязательно).
step-7
Миндаль и шоколад порубить, добавить к основной массе и перемешать.
step-8
Выложить массу в форму, разровнять и выпекать 20 мин при 190 гр.
step-9
Готовый брауни немного остудить, нарезать на квадратики и присыпать по желанию сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.