Креветки в беконе с помидорами

Описание

Эта закуска украсит праздничный стол, хорошо подавать с охлаждённым вином.

Ингредиенты

Креветки

350 г
Бекон
Соус устричный

1 ст. л.
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Сок лимонный

2 ч. л.
Масло оливковое

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Помидоры черри

2 горстк.
Руккола

2 горстк.
Соус

Приготовление

Креветки очистить, оставляя хвостик (по желанию). Надрезать спинку и вытянуть темную полоску кишечника. Замариновать креветки в смеси устричного соуса, лимонного сока и паприки на 20-30 минут.

Каждую креветку обернуть в полоску бекона (можно разрезать полоску вдоль, я пробовала и так, и так). На небольшом количестве оливкового масла обжарить креветки на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Выложить креветки на бумажную салфетку. В эту же сковороду отправить зубчик чеснока, помидоры черри, разрезанные пополам и остатки маринада от креветок. Обжарить полминуты.

Комментарии и отзывы