Креветки фри

Описание

Довольно вкусная закуска, которая вмиг улетает со стола с таким же вкусным соусом. Помню как мы с подругами, за полтора часа до нового года решили, что на столе не хватает креветок фри с соусом и побежали за ними в ближайший круглосуточный магазин. Пока разморозили и почистили креветки, оставалось минут сорок до нового года, быстро-быстро в три руки приготовили креветки и соус. За пять минут до нового года, под речь президента, внесли их в зал. Итог: пятнадцать минут после нового года - креветки съедены, это еще с учетом того, что бокалы шампанского успели поднять под бой курантов.

Ингредиенты

Креветки

300 г
Стружка кокосовая

100 г
Белок яичный

2 шт
Масло растительное

0.5 л
Чеснок

2 зуб.
Перец чили

2 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Лайм

1 шт
Сахар

1 ст. л.
Вода

150 мл

Приготовление

Подготовим нужные ингредиенты

Теперь начнем готовить дип. Чеснок мелко измельчим, переложим в кастрюльку, добавим туда воду, перец чили, уксус, сахар и сок лайма (лимона). Поставим на средний огонь до закипания, потом огонь убавляем до минимума и варим минут 10, не накрывая крышкой. Готовый дип перелить в пиалы для остывания.