Описание
Всем привет. Осень время когда можно купить репу, очень редко, но она появляется в продаже. Мало кто знает про этот корнеплод, хотя до появления картошки на Руси, она было основой стола. Попытаемся возместить этот пробел и приготовить, что нибудь очень простое и полезное. Вкус и запах у корнеплода специфический, это тоже надо учитывать.
Ингредиенты
-
Репа
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло кунжутное
50 мл
Приготовление
Одна репа среднего размера. Хорошо её моем.
Очищаем и мелко её нарезаем.
Заливаем нарезанную репу холодной водой, добавляем 1/2 ч. л. соли и оставляем на 15-20 минут.
Очищаем и мелко нарезаем одну среднею луковицу. Выжимаем сок из половинки лимона, посыпаем 1/2 ч. л. соли и оставляем на 15-20 минут.
Прошло 15 минут, отжимаем репу, лук промываем в холодной воде и тоже отжимаем. Смешиваем ингредиенты.
Очищаем от шкурки одно яблоко, мелко нарезаем его. Добавляем к другим составляющим.
Добавляем в салат 50 мл. кунжутного масла. Хорошо перемешиваем.
Наслаждаемся полезностью и радуемся за себя. Всем здоровья.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.