Описание
Я обожаю рыбку и часто делаю маринованную кильку (она здесь недорого стоит). купили. принесли домой а оказалоь что про лимоны забыли! опять тащиться в супермаркет? неохота снег и грязь улице! ну уж что нибудь придумаю! и получилось здорово!
Ингредиенты
-
Масло оливковое
10 мл
-
Уксус
50 мл
-
Соевый соус
50 мл
-
Килька
400 г
-
Апельсин
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Начинаем чистить кильку. отрываем голову вытягивая одновременно внутренности
Убираем центральный костяк и плавники. промываем холодной водой
Полученные филе складываем в глубокую тарелку
Солим. перчим. заливаем соевым соусом смешанным с бальзамческим уксусом. даем настоятся в холодильнике. в идеале 12 часов. но я через 4 часа уже все съела!
По истечению времени вытаскивам из маринада и перекладываем в другую тарелку. добавляем капельку масла и чуть чуть апельсинового сока. я ела рыбку и закусывала оставшимся от украшения апельсином. уверяю что сочетание вкуса бесподобное хоть и необычное! приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.