Описание
Этот десерт понравится даже самым привередливым! Пончик из нежного теста с бананом внутри, карамельный крем и мороженое. А приготовление совсем не сложное!
Ингредиенты
-
Мука блинная
130 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Банан
3 шт
-
Масло растительное
-
Сахарная пудра
-
Мороженое
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар коричневый
175 г
-
Сливки
150 г
Приготовление
Сначала приготовим карамель и оставим ее остывать. Растопить масло.
Добавить сахар темный, прогреть до карамелизации.
Добавить сливки и продолжить нагревание на малом огне, не переставая помешивать до получения кремовой массы. Снять с огня, добавить соль и оставить до остывания. Также можно добавить ванилин или корицу.
Разбить яйцо и добавить соль и сахар. Взбить, добавить муку с разрыхлителем, перемешать до получения однородной массы.
Добавить 100 мл воды, перемешать. Тесто по густоте как бисквитное. Банан порезать на кусочки. Окунать их в тесто и жарить в большом количестве масла на среднем огне.
Жарить пончики по очереди 2-3 минуты до румяности. Доставать шумовкой и выкладывать на бумагу.
Подавать с карамельным кремом и мороженым.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.