Салат с хамоном, грушей и авокадо

Описание

Привёз в очередной раз сынуля хамончика и решила я вас угостить нашим одним из любимых салатов с "участием" хамона.

Ингредиенты

Хамон

150 г
Груша

1 шт
Авокадо

1 шт
Сок лимонный

0.5 ст. л.
Пармезан

50 г
Руккола

1 упаковка
Орехи кедровые

2 ст. л.
Соль
Наршараб

1.5 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Горчица

1 ч. л.

Приготовление

Ингредиенты.

Грушу, авокадо почистить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимоном.

Подготовить салат. У меня руккола с корном.

И можно собирать салат. На блюдо выложить салатный микс. На него дольки авокадо, чередуя с грушей.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Присыпать фрукты. Из хамона накрутить розочки или просто разложить кусочками. Присыпать кедровыми орехами.

Подготовить заправку: наршараб, масло и горчицу взбить вилкой до состояния эмульсии. Соус лучше подавать отдельно, чтобы каждый заправил салат в своей тарелке, поскольку, заправив всё сразу, руккола пожухнет.

Комментарии и отзывы