Яйца взбить в крепкую пену с щепоткой соли и сахаром. Осторожно всыпать просеянную муку.

Тесто вылить в форму и разровнять. Выпекать до золотистой корочки при 180гр. Готовый бисквит вынуть из противня и дать остыть.

Желатин 1,5 ст. л растворить в молоке. Молоко с желатином нагреть, чтоб желатин распустился. Смешать творог, молоко с желатином, сахар по вкусу и взбить погружным блендером. Получится воздушная творожная масса. Вмешать в нее орехи, курагу и цукаты.

Круглый салатник выстелить пленкой (это нужно для того, чтоб потом было легче извлекать торт). Бисквит разрезать на 8 треугольников вытянутой формы. Высота треугольника должна равняться длине от центра салатника до края. Выстелить в салатник острыми концами к центру. Таким образом должен быть застелен весь салатник бисквитом без щелей. Ликер разводим водой 1: 1 пропитываем бисквит. Выкладываем творожную массу в салатник, выстеленный бисквитом, и убираем на несколько часов в холодильник до полного застывания массы.

В тыквенное пюре добавить корицу, сахар по вкусу, желатин 1,5 ст. л, тщательно перемешать. Хорошо нагреть на плите (медленном огне), помешивая. Как только появятся первые пузырьки, выключить и еще минутку помешать.

Когда творожная масса в торте застынет, торт извлечь из салатника, перевернув на тарелку. Поверх бисквита распределить тыквенное пюре.