Описание
Вкусный и питательный салат с тыквой. В качестве заправки салата - остренький соус.
Ингредиенты
-
Тыква
500 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Листья салата
300 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Грудинка
150 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Уксус
-
Перец красный жгучий
-
Соль
Приготовление
1. Вымойте тыкву, срежьте шкурку, удалите семя, порежьте кубиками.
2. Разогрейте 1-2 столовые ложки растительного масла, и тушите тыкву в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
3. Порежьте грудинку на тонкие и узкие ломтики, добавьте к тыкве и обжарьте на среднем огне. затем оставьте томиться на слабом огне еще от 3-5 минут.
4. Вымойте зелень и обсушите, затем петрушку порубите, а салат нарежьте полосками.
5. Петрушку добавьте в сковороду, перемешайте.
6. Натрите сыр на крупной терке.
7. Для заправки салата, смешайте уксус, соль и перец, взбейте с оливковым маслом.
8. Выложите зеленый салат на большое блюдо, затем тыкву с грудинкой и сбрызните соусом, посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.