Описание
Очень вкусный и сытный салатик, угощайтесь!
Ингредиенты
-
Специи
-
Баклажан
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Маслины
5 шт
-
Каперсы
5 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Фета
60 г
-
Листья салата
1 пуч.
-
Помидоры черри
8 шт
Приготовление
Баклажан нарезать кружками, приправить с обеих сторон специями из набора FORESTER для маринования овощей и грибов гриль, оставить на 30 мин. Затем удалить с поверхности баклажана образовавшийся сок.
Сковороду-гриль сбрызнуть растительным маслом и обжарить баклажаны с двух сторон. Если баклажаны впитали излишки растительного масла, то выложить их на бумажное полотенце.
Болгарский перец нарезать крупными кусочками, смазать растительным маслом и обжарить на сковороде-гриль, затем снять запеченную кожицу и нарезать соломкой.
Огурец нарезать полукольцами.
Маслины без косточек нарезать произвольными кусочками.
Молодой чеснок и лук нарезать тонкими кольцами, красный лук — тонкими полукольцами.
Помидоры черри разрезать на половинки.
Листья салата нарвать руками на удобные для еды кусочки, выложить в сервировочное блюдо. Сверху выложить в произвольном порядке подготовленные овощи, каперсы, маслины. Сыр (брынзу или сиртаки) нарезать кубиком, разложить на салатные листья, приправить оливковым маслом и свежемолотым перцем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.