Бедрышки помыть, натереть солью, перцем, приправами, обжарить с обеих сторон на сковороде до золотистой корочки.

Тем временем нарезать небольшими кубиками картофель, когда бедрышки обжарятся, переложить их на тарелочку, а картофель высыпать на сковороду и обжаривать в оставшемся масле, когда картофель будет наполовину готов, высыпать в него мелконарезанный лук, чеснок, перец. Еще немного обжарить))) Духовку разогреть, приготовить форму или посудину, смазать маслом, высыпать обжаренный картофель, а сверху выложить бедрышки))) Поставить в духовку - до готовности))) Время точное не пишу, потому что я готовлю очень медленно)))

ГОтово!!! Приятного аппетита!!!