Описание
Очень простой, легкий, вкусный и полезный салатик!!! Который можно подать как на обед так и на ужин. Также этот салат очень актуален в Пост когда организму необходимы витамины.
Ингредиенты
-
Спаржа
200 г
-
Редис
10 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Огурец
4 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Цуккини
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Бальзамик
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
2 щепот.
-
Кукуруза
4 шт
-
Листья салата
50 г
Приготовление
У спаржи отрезать кончики и отварить ее в подсоленной воде 2-3 мин, затем сразу опустить в холодную воду чтобы спаржа не потеряла цвет. Затем спаржу протереть насухо.
Свежий редис, стебель сельдерея и огурец нарезать на небольшие кусочки.
Помидорки черри и готовую спаржу нарезать. Помидорки - пополам, спаржу на небольшие кусочки.
Молодой цуккини нарезать при помощи овоще-чистки на тонкие ленты.
Для заправки салата смешать соль, перец, масло растительное "Олейна" и бальзамический соус.
В миске смешать все подготовленные овощи, листья салата и перемешать. Заправить салат приготовленной заправкой, перемешать.
Выложить на блюдо и добавить нарезанные молодые початки кукурузы. Салат подавать сразу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.