Описание
Очень вкусные маффины из рисовой муки. Слегка влажные, ароматные, внутри начинка из сливочного сыра и белого шоколада. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Шоколад белый
60 г
-
Сыр сливочный
60 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Мука рисовая
200 г
-
Разрыхлитель теста
12 г
-
Орехи
1 стакан
-
Ликер
1 ст. л.
Приготовление
Для начала белый шоколад растопить.
Добавить к нему сливочный сыр. Желательно, чтобы сливочный сыр был комнатной температуры, иначе будут комочки, а нам нужна однородная масса, которую потом убираем в холодильник.
Орехи перемолоть блендером в муку, подойдут любые, очищенные от шелухи, орехи.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, молоко.
Затем добавляем муку (большой стакан) с разрыхлителем и щепоткой соли, у меня была вот такая мука.
Добавляем ореховую муку и ликер, перемешиваем до однородности.
В формочки для маффинов выкладываем половину теста, затем немножко затвердевшей сливочно-шоколадной начинки.
Сверху добавляем еще немного теста. Выпекать в предварительно прогретой духовке 170 град около 20 мин
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.