Описание
очень вкусно... в грузинском стиле
Ингредиенты
-
Язык говяжий
1 шт
-
Шампиньоны
500 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Орехи грецкие
2 стакан
-
Сметана
200 г
-
Хмели-сунели
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
собрать необходимые продукты
поставить варить язык, с луком и морковью. варить не менее 3 ч. в конце добавить соль и лаврушку
пока варится язык, приготовить соус. нарезать лук полукольцами
поставить обжариваться на растительном масле
нарезать шампиньоны пластинами,
добавить к луку и потушить минут 10
измельчить орехи
добавить хмели-сунели
чеснок
добавить сметану
все размешать, если получается очень густо, разбавить бульоном
язык вынуть, замочить на 5 мин в холодной воде
снять кожу. нарезать
в форму уложить кусочки языка
сверху шампиньны с луком
а потом уже соус
в духовку минут на 25-30
приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.