Описание

Салат-коктейль
Часто делаю своим домочадцам и для гостей такие салатики. За сезон ягод и овощей хочется угостится всеми красками и вкусами лета! В жаркую погоду особо есть не хочется, но все мы знаем, что нашему организму требуются свежие витамины. За основу салата я взяла рис чуть - чуть не доваренный. Рис делает салат более сытным. Совсем немного в салат добавила для запаха и аромата ветчину. Сверху положила яйца, чтобы салат стал еще более вкусным и полезным. А ещё я очень люблю лёгкое похрустывание в салате ( любой другой еде ) и добавила смесь семян. Салат понравился всем! Угощайтесь и Вы!

Ингредиенты

  • Рис

    350 г

  • Перец болгарский

    200 г

  • Огурец

    250 г

  • Редис

    200 г

  • Помидоры черри

    150 г

  • Помидор

    150 г

  • Брокколи

    200 г

  • Сельдерей черешковый

    150 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Зелень

  • Соль

  • Семена

    1.5 ст. л.

  • Ветчина

    100 г

  • Перец белый

  • Масло оливковое

  • Соевый соус

  • Мед

    1.5 ст. л.

  • Сок лимонный

    0.5 шт

Приготовление

step-0
Ингредиенты.
step-1
В ёмкость для салата положила рис вареный в солёной воде до пол готовности.
step-2
Три минуты варила брокколи в кипящей подсоленной воде и мелко нарезала.
step-3
Редис нарезала полукольцами.
step-4
Огурец брусочками.
step-5
Красные помидоры - слива нарезала пополам, а жёлтые помидоры - вишня кольцами.
step-6
Болгарский перец соломкой.
step-7
Ветчину тоже нарезала соломкой.
step-8
Черешки сельдерея нарезала мелко.
step-9
Приготовила соус из соевого соуса, мёда, оливкового масла и сока лимона.
step-10
Зубчики чеснока измельчила. Насыпала семена и мак. Заправила салат приготовленным соусом. И хорошо перемешала. Соль не добавляла. Салат готов.
step-11
Разложила салат по креманкам.
step-12
Яйцо разрезала вдоль и положила сверху салата. С боку воткнула листочки сельдерея, петрушки и тонкие пёрышки лука.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.