Описание
Эллочка (Эллиса) вчера выложила свои рецепты с клюквенным соусом. А я вчера тоже готовила с клюквой, но только свинину. Сначала хотела просто добавить своe фото к рецепту, а потом посмотрела соус, оказалось, что мой совсем не такой. Так что выставляю.
Ингредиенты
-
Свинина
800 г
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Клюква
100 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Перец белый
-
Вино красное полусладкое
150 мл
-
Масло растительное
Приготовление
Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками. Полить соевым соусом (2 ст. ложки).
И красным вином (50 мл). Оставляем минут на 30.
Клюкву растереть.
Добавить сахар. У меня опять тростниковый.
Оставшееся вино.
Доводим до кипения, постоянно помешивая.
И вливаем оставшийся соевый соус и белый перец. Можно и чёрный, но белый здесь лучше.
Даём покипеть минуты 3. Соус немного загустеет.
Мясо через 30 минут обжариваем на растительном масле. Степень прожарки - по Вашему вкусу.
При подаче поливаем соусом. Я подавала просто с салатом из свежих овощей и лавашом. Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.