Описание
Подруга некоторое время жила в Италии. Рассказывала, что итальянки не любят много времени уделять кухни. Поэтому научила меня рецепту быстрого-быстрого гарнира. А это еще и безумно вкусно.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Брынза
100 г
-
Майонез
-
Масло растительное
-
Чеснок
-
Зелень
Приготовление
Разрезать баклажан вдоль пополам. Надрезать мякоть баклажана до шкурки.
Масло разогреть и обжарить баклажаны на среднем огне сначала со стороны надрезов, а потом со стороны шкурки. Если нужно прикрыть крышкой на пару минут.
Майонез смешать с чесноком. Баклажаны выложить на тарелочку. Сверху смазать майонезом и затереть брынзой. Брынза должна быть соленой, а не вымоченой. Украсить зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.