Клубничная поляна

Описание

Легкий освежающий десертный тортик не требующий выпечки.

Ингредиенты

Печенье

150 г
Сметана

500 г
Сахарная пудра

100 г
Йогурт

0.5 л
Желатин

25 г
Желе

1 упаковка
Клубника

500 г

Приготовление

Наши ингредиенты (забыла про желе для тортов).

Сметану, йогурт и сахарную пудру взбить миксером до получения воздушной однородной массы.

Клубнику где-то гр 300 измельчить в пюре

добавить в сметанно-йогуртную массу и взбить хорошо еще раз.

Желатин растворить в 100 гр горячей воды и вылить через сито в наш крем.

Полученную массу вылить в разъемную форму. Печенье разломать руками на три части (можно и порезать, конечно) и смешать с нашим кремом. ВСЁ! Ставим в холодильник для застывания.

Достаем наш застывший шедевр и украшаем оставшейся клубничкой разрезая её на пополам и выкладывая сверху между печеньками. Желе для торта готовим по инструкции и поливаем сверху наш десерт.