Описание
Всем, конечно же, известна восточная сладость - халва. Существует множество ее видов: подсолнечная, арахисовая, кунжутная и тд. С добавками и без. Я пробовала разные, но в составе всегда было растительное масло. Пролистывая старые книги рецептов для мультиварки! наткнулась на рецепт халвы с маслом сливочным. И решила приготовить. Делюсь рецептом!
Ингредиенты
-
Семечки подсолнуха
100 г
-
Мука пшеничная
37 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
25 г
-
Вода
50 мл
Приготовление
Поджарить семечки подсолнуха на сковороде или на противне в духовке около 5 минут.
Муку просеять и жарить, помешивая, на сухой сковороде до изменения цвета и появления орехового запаха. Главное не пережарить!
Сложить поджаренные семена и муку в чашу блендера..
И измельчить в однородную массу.
Воду довести до кипения, растворить сахар и масло. Для этого рецепта я выбрала масло Сливочное ТМ "Экомилк".
Проварить 10 минут на медленном огне.
Получившийся масляный соус добавить к подсолнечной массе и взбить блендером до однородности. По необходимости, влить немного воды. Переложить в подходящую форму и охладить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.