Вот наши продукты.

Варим картофель в "мундире" и яйца. Пока они варятся, режем соломкой ветчину/колбасу (у меня сейчас колбаса).

Раскладываем капусту по доске и несколько раз режем, чтобы она не была сильно длинной.

Яйца режем соломкой. Картофель остудить (чтобы резался лучше). Остывший картофель очищаем от кожуры и так же режем соломкой. Все порезав, трем сыр на терке (обычной/мелкой, кому как нравится, я предпочитаю тереть на мелкой). Тереть лучше на весу, чтобы сыр не утрамбовывался. Выдавливаем чеснок.

Теперь к ингредиентам добавляем заправку - сметану и майонез. Они берутся в равных пропорциях, так что, если салат покажется суховатым, добавляйте и то и то. Тщательно все перемешиваем и салат готов))