Куриное филе в горчично-чесночном соусе

Описание

Блюдо к семейному обеду.

Ингредиенты

Филе куриное

700 г
Шампиньоны

2 шт
Горчица

1 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Пряности

1 ч. л.
Сметана

3 ст. л.
Масло растительное

5 ст. л.
Лист лавровый

1 шт
Вода

5 ст. л.
Перец черный
Соль
Сыр твердый

50 г
Чеснок

3 зуб.

Приготовление

Куриное филе (700 гр.) порезать соломкой

В сковороду добавить 5 ст. ложек растительного масла, добавить куриное филе

Сковороду с куриным филе поставить на средний огонь, обжарить филе в течение 5-7 мин.

Шампиньоны (2 шт. крупных шампиньона) порезать пластиками

Добавить к обжаренному филе шампиньоны, обжаривать дополнительно 3-5 мин.

Затем добавить сметану (3 ст. ложки), горчицу (1 ст. ложка без горки), добавить соевый соус (3 ст. ложки), при необходимости добавить по вкусу соль, добавить черный молотый перец по вкусу, добавить пропущенный через чесночный пресс чеснок (3 зубч.)

Добавить лавровый лист, добавить смесь прованских трав (1 ч. ложка). Сковороду вернуть на медленный огонь, добавить 5 ст. ложек воды, тушить под крышкой 3-5 мин.