Стручковая фасоль жареная

Описание

Для разнообразия постного салата предлагаю приготовить жареную стручковую фасоль с овощами с добавлением соевого соуса, который придает блюду массу вкусовых качеств. Это блюдо несложное в приготовлении и требует не очень много времени. Угощайтесь.

Ингредиенты

Фасоль стручковая

200 г
Перец сладкий

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Цедра лимона

1 ч. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Зелень

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты. Фасоль разморозить. Если используется свежая фасоль, её необходимо предварительно отварить 5 минут.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.

Перец помыть, удалить семена. Нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками, как вам больше нравится.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить очищенный и крупно нарезанный чеснок, обжарить 1-2 минуты. После того, как чеснок отдаст маслу свои ароматы, удалить. Затем добавить репчатый лук и жарить 5 минут до мягкости.

К луку добавить фасоль и болгарский перец. Жарить, помешивая, 5-7 минут до готовности.

В конце жарки добавить соевый соус, свежую лимонную цедру. Поперчить по вкусу. При необходимости посолить, но очень осторожно, так как соевый соус достаточно солёный. Жарить ещё пару минут, и выключаем огонь. Наше ароматное блюдо готово!