Описание
Ммм, сама не ожидала, что так вкусно получится. Блинный тортик с абрикосами.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Молоко
2 стакан
-
Абрикос
1 кг
-
Сахар
3 стакан
-
Сметана
0.5 стакан
Приготовление
3 желтка растираем с сахаром (сахара столько, сколько вы обычно добавляете для блинов). Остаток еще понадобится.
Добавляем молоко
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто.
Теперь муку.
Взбиваем 3 белка и тоже добавляем в тесто.
Все хорошо смешиваем в миксере и начинаем печь блины.
Каждый блинчик складываем в кастрюльку.
Моем абрикосы и режем их кубиками.
Смешиваем с сахаром
И кладем начинку на каждый блин.
Накрываем следующим. И так все слоями.
Теперь делаем сладкую заливку: 2 оставшихся яйца смешиваем с сахаром и сметаной.
Хорошо перемешиваем
И заливаем весь торт в кастрюле. Подрумяниваем немного в духовке. Из-за заливки может вздыбиться самый верхний блинчик. Ничего страшного. Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.