Описание
Нежная, творожно-масляная начинка, с легкой перчинкой и сыром Белебеевский Башкирский Медовый в сладком перце, придает этой закуске неповторимый и приятный вкус. Любители здорового питания оценят эту закуску, да и Вам она тоже должна понравится. Закуска из болгарского перца за 15-20 минут будет готова и достойно украсит любой стол, в том числе и Новогодний.
Ингредиенты
-
Перец болгарский
1 шт
-
Творог
100 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Укроп
3 веточ.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Перец красный жгучий
0.125 ч. л.
-
Сыр твердый
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Листья салата
3 шт
Приготовление
Готовим всё для закуски.
В блендер помешаем творог, сливочное масло, укроп, чеснок, соль, красный жгучий перец.
Всё хорошо соединяем. Я делаю такую закуску давно, когда ещё блендер был большой редкостью и я начинку для закуски соединяла вилкой, а зелень и чеснок мелко рубила. Можно сделать и так!
Готовим перец для начинки. "Крышечку" срезаем и она нам понадобится для оформления.
Плотно выкладываем начинку в перец. Сыр натираем на тёрке средней. Листья салата выкладываем на блюдо для подачи.
Перец с начинкой нарезаем поперёк шириной примерно 1,5 см. выкладываем на листья салата. Присыпаем натёртым сыром. Сыр натёртый ещё можно соединить с масляно-творожной массой. Это по желанию, тоже отлично.
Год Петуха и оформляем закуску в виде петуха. Варим яйцо вкрутую и из "крышечки" перца делаем гребешок и клюв, глаза- из чёрного перца. Впрочем, вы можете оформить эту закуску по вашему желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.