Описание
Совсем скоро мы все задумаемся о новой, интересной закусочке на праздничном столе. А пока у меня репетиция закусок из авокадо на основе риса. Сегодня такое сочетание!
Ингредиенты
-
Авокадо
2 шт
-
Рис
1 упаковка
-
Говядина
25 г
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Рикотта
100 г
-
Смесь перцев
-
Хрен
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Я решила добавить в свой паштет-намазку такое вяленое мясо-1 пакетик.
Крупные кусочки измельчить.
Рис отварить заранее. Для салатов сваренный рис можно хранить прямо в пакетике.
Используем рис Басмати от "Мистраль".
Для паштета нужен переспелый авокадо, а если небольшие, то 2.
Переложить с помощью ложки мякоть авокадо в рис. Сбрызнуть лимонным соком.
Затем добавить крошки вяленого мяса. Кстати, постояв в паштете, мясо станет намного мягче.
Кусочек имбиря очистить, измельчить.
Перемешать всё вместе.
Для заправки для сливочной текстуры используем рикотту или обычный пастообразный творог (несладкий).
Добавить хрен, соль, перец. Перемешать.
Ввести заправку в основной состав.
Перемешать. Держать в прикрытой баночке в холодильнике. Или сразу подавать.
Я решила подать на домашних лепёшках. Пьядины называются. " Две съели с начинками, одну растерзали "всухую"...
Четвёртую я разрезала на четверти.
И положила паштет-намазочку на лепёшечки.
Сверху припорошить смесью перцев или украсить зеленью.
Вот такая у меня меленка.
Вот так примерно подавать.
Можно и на гренках подать-будет ничуть не хуже.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.