Описание
Еще одно вкусное блюдо для любителей и не любителей гречки, вернее для тех, кто этих не любителей пытается накормить.
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Филе куриное
500 г
-
Баклажан
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
И снова использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль"
Филе помыть, обсушить и нарезать произвольно.
Подготовить овощи: морковь, баклажан и болгарский перец помыть и обсушить. Баклажан нарезать брусочками и замочить на 10 мин в подсоленной воде. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец освободить от семян и перегородок, порезать мелким кубиком.
На растительном масле обжарить кусочки филе, добавить лук и морковь.
Потом добавить болгарский перец и отжатый баклажан. Потушить 5 минут.
После добавляем промытую гречку и доливаем воду, чтобы она слегка покрыла овощи. Солим, перчим по вкусу. Кидаем зубчики чеснока, прямо в шелухе.
Тушим до испарения жидкости и готовности гречки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.