Описание
Удивительное и гармоничное сочетание печёной семги, отварного риса, золотистых зернышек кунжута, зелёного шпината и совсем немного плавленного сыра. Всё это очень вкусно и полезно, а сёмга украсит любой праздничный стол. Приготовьте это блюдо и Вы удивитесь как легко оно готовиться.
Ингредиенты
-
500 г
-
100 г
-
150 г
-
50 г
-
20 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Взять рис ТМ Мистраль белый среднезернистый "Японика", тщательно промыть.
Рис отварить до полуготовности - 10 минут. Затем снять с плиты и дать ему остыть.
Семечки кунжута подсушить до золотистого цвета на раскаленной сковороде, без масла.
Шпинат тщательно промыть и высушить.
Филе семги помыть, удалить кожу и кости.
Филе семги разрезать вдоль на две половины. Толщина куска должна составлять 5-7 мм.
Теперь будем фаршировать семгу. На подготовленные куски выложить полуготовый рис, смешанный со шпинатом, кунжутом и солью по вкусу. Если Вы любите более соленый вкус можно посолить и куски семги. Начинку надо выкладывать немного отступив от края куска. Сверху на начинку выложить полоски плавленного сыра. Сыр можно использовать любой, на Ваш вкус.
Теперь каждый кусочек с начинкой свернуть в тугой рулет, каждый зафиксировать ниткой или зубочистками. Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Готовые рулеты выложить на тарелку, дать им немного отдохнуть. Затем можно разрезать. Подавать с соевым соусом и овощами. Всех поздравляю с Новым годом и Рождеством! Желаю исполнения желаний, удачи, доброго здоровья и всегда вкусной и полезной пищи. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.