Готовим фарш: с грудки снимаем филе и перекручиваем, туда же фарш свиной и говяжий))), все перемешиваем + перекручиваем лук, перемалываем перец и добавляем соль! в конце ХОЛОДНОЕ молоко!

Заводим тесто)) у меня в пакете, то что осталось. Тесто я делала первый раз, поэтому вышло ОЧЕНЬ обалденно! (для меня) Я взяла все ингредиенты для теста (мука, вода, соль, сахар, масло и дрожжи (разведенные в небольшом количестве теплой воды)), все перемешала и поставила емкость с полужидким тестом в тепое место (это была ванная с водой), через час обмяла, потом еще раз... все, тесто готово!

Быстренько состряпала и на сковородку жариться))

Получились очень сочные))) и пышные... в общем, объелась на ночь!

Приятного аппетита)))